| Composición |
| Proteína | 30.56 g |
| Total de lípidos (grasas) | 2.85 g |
| Otros |
| Ceniza | 1.32 g |
| Energía |
| Energía | 148 kcal |
| Agua | 64.58 g |
| Elementos |
| Calcio, Ca | 4 mg |
| Hierro, Fe | 2.68 mg |
| Magnesio, magnesio | 26 mg |
| Fósforo, P | 236 mg |
| Potasio, K | 369 mg |
| Sodio, Na | 50 mg |
| Zinc, Zn | 4.8 mg |
| Cobre, Cu | 0.154 mg |
| Manganeso, Mn | 0.016 mg |
| Selenio, Se | 20.5 mcg |
| Vitaminas |
| Tiamina | 0.164 mg |
| Riboflavina | 0.358 mg |
| Niacina | 7.96 mg |
| Ácido pantoténico | 0.9 mg |
| Vitamina B-6 | 0.914 mg |
| Folatos, total | 1 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.95 mcg |
| Folato, comida | 1 mcg |
| Folato, DFE | 1 mcg DFE |
| Colesterol | 63 mg |
| Ácidos grasos, totales saturados | 1.125 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados total | 1.353 g |
| Total de ácidos grasos poliinsaturados | 0.137 g |
| Los aminoácidos |
| Triptófano | 0.353 g |
| Treonina | 1.154 g |
| Isoleucina | 1.476 g |
| Leucina | 2.724 g |
| Lisina | 2.39 g |
| Metionina | 0.998 g |
| Cistina | 0.39 g |
| Fenilalanina | 1.322 g |
| Tirosina | 1.162 g |
| Valina | 2.368 g |
| Arginina | 2.041 g |
| Histidina | 1.114 g |
| Alanina | 1.91 g |
| Ácido aspártico | 3.009 g |
| Ácido glutámico | 5.005 g |
| Glicina | 1.407 g |
| Prolina | 1.268 g |
| Serina | 1.557 g |
| Azúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.47 mg |
| Ácidos grasos trans total | 0.04 g |
| Ácidos grasos trans-monoenoic total | 0.019 g |
| Ácidos grasos trans-polyenoic total | 0.021 g |