| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 20.51 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 1.34 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.31 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 100 kcal |
| Νερό | 76.87 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 32 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.18 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 32 mg |
| Φώσφορος, P | 198 mg |
| Κάλιο, K | 417 mg |
| Νατρίου, Na | 64 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.36 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.028 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.013 mg |
| Σελήνιο, Se | 38.2 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 106 IU |
| Ρετινόλη | 32 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 32 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 1.6 mg |
| Θειαμίνη | 0.046 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.003 mg |
| Νιασίνη | 0.284 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.75 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.4 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 5 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 3 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 5 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 5 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 37 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.285 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.251 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.459 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.23 g |
| Θρεονίνη | 0.899 g |
| Ισολευκίνη | 0.945 g |
| Λευκίνη | 1.667 g |
| Λυσίνη | 1.883 g |
| Μεθειονίνη | 0.607 g |
| Κυστίνη | 0.22 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.801 g |
| Τυροσίνη | 0.692 g |
| Βαλίνη | 1.056 g |
| Αργινίνη | 1.227 g |
| Ιστιδίνη | 0.604 g |
| Αλανίνη | 1.24 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.1 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.061 g |
| Γλυκίνη | 0.984 g |
| Προλίνη | 0.725 g |
| Σερίνη | 0.837 g |
| Σάκχαρα |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.96 mg |
| Βιταμίνη D | 408 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 10.2 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 10.2 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 65 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 0.1 mcg |