| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 24.47 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 54.17 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 17 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.37 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 608 kcal |
| Νερό | 0.99 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 6.1 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 45 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.67 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 191 mg |
| Φώσφορος, P | 426 mg |
| Κάλιο, K | 780 mg |
| Νατρίου, Na | 356 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.08 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.476 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.85 mg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.055 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.087 mg |
| Νιασίνη | 12.875 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.87 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.292 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 9.691 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 36.614 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 6.95 g |
| Αμινοξέα |
| — |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 3.11 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 3.11 g |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 10.34 mg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 13.44 mg |
| Τοκοφερόλη, Δέλτα | 0.96 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 94.5 mg |
| Βηταΐνη | 0.6 mg |
| Τοκοφερόλη, βήτα | 0.28 mg |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 0.037 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-monoenoic | 0.025 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-polyenoic | 0.012 g |
| Άμυλο | 3.32 g |