| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 52.2 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 0.55 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 34.7 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.75 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 327 kcal |
| Νερό | 7.8 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 15.8 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 140 mg |
| Σίδηρος, Fe | 2.1 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 370 mg |
| Φώσφορος, P | 760 mg |
| Κάλιο, K | 1290 mg |
| Νατρίου, Na | 180 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 5.1 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.8 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 4.9 mg |
| Σελήνιο, Se | 7.1 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.7 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.48 mg |
| Νιασίνη | 27 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 2.744 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.504 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 248 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 248 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 248 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.063 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.225 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.143 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.507 g |
| Θρεονίνη | 1.788 g |
| Ισολευκίνη | 1.836 g |
| Λευκίνη | 3.384 g |
| Λυσίνη | 1.874 g |
| Μεθειονίνη | 0.641 g |
| Κυστίνη | 0.669 g |
| Φαινυλαλανίνη | 2.705 g |
| Τυροσίνη | 2.122 g |
| Βαλίνη | 2.189 g |
| Αργινίνη | 6.243 g |
| Ιστιδίνη | 1.319 g |
| Αλανίνη | 2.075 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 6.367 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 10.908 g |
| Γλυκίνη | 3.145 g |
| Προλίνη | 2.304 g |
| Σερίνη | 2.572 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 8.22 g |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.05 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 108.7 mg |