| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 24.33 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 1.31 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 61.91 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.03 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 347 kcal |
| Νερό | 8.43 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 11 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 138 mg |
| Σίδηρος, Fe | 8.61 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 338 mg |
| Φώσφορος, P | 559 mg |
| Κάλιο, K | 1157 mg |
| Νατρίου, Na | 17 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.5 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.879 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.59 mg |
| Σελήνιο, Se | 8.2 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 52 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 3 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 1.6 mg |
| Θειαμίνη | 0.887 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.235 mg |
| Νιασίνη | 2.158 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.556 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.371 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 658 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 658 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 658 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.339 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.114 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.565 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.3 g |
| Θρεονίνη | 0.926 g |
| Ισολευκίνη | 0.989 g |
| Λευκίνη | 1.864 g |
| Λυσίνη | 1.646 g |
| Μεθειονίνη | 0.346 g |
| Κυστίνη | 0.269 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.421 g |
| Τυροσίνη | 0.786 g |
| Βαλίνη | 1.16 g |
| Αργινίνη | 1.685 g |
| Ιστιδίνη | 0.755 g |
| Αλανίνη | 1.109 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.938 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 4.608 g |
| Γλυκίνη | 1.004 g |
| Προλίνη | 1.094 g |
| Σερίνη | 1.218 g |
| Σάκχαρα |
| — |