| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 19.3 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 16.01 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 11.04 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.28 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 267 kcal |
| Νερό | 52.37 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 25 mg |
| Σίδηρος, Fe | 3.21 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 21 mg |
| Φώσφορος, P | 152 mg |
| Κάλιο, K | 303 mg |
| Νατρίου, Na | 275 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 4.15 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.076 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.09 mg |
| Σελήνιο, Se | 21.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 61 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 3 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.5 mg |
| Θειαμίνη | 0.12 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.21 mg |
| Νιασίνη | 4.23 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.26 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.24 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 29 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.9 mcg |
| Φολικό οξύ | 17 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 12 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 41 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 55 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 6.147 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 7.04 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.059 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.237 g |
| Θρεονίνη | 0.778 g |
| Ισολευκίνη | 0.822 g |
| Λευκίνη | 1.522 g |
| Λυσίνη | 1.482 g |
| Μεθειονίνη | 0.433 g |
| Κυστίνη | 0.202 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.756 g |
| Τυροσίνη | 0.585 g |
| Βαλίνη | 0.937 g |
| Αργινίνη | 1.242 g |
| Ιστιδίνη | 0.588 g |
| Αλανίνη | 1.192 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.672 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.384 g |
| Γλυκίνη | 1.351 g |
| Προλίνη | 1.108 g |
| Σερίνη | 0.775 g |
| Σάκχαρα |
| — |