| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 9.73 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 3.27 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 8.67 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.64 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 101 kcal |
| Νερό | 76.7 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 27 mg |
| Σίδηρος, Fe | 2.05 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 18 mg |
| Φώσφορος, P | 78 mg |
| Κάλιο, K | 273 mg |
| Νατρίου, Na | 398 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.41 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.235 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.157 mg |
| Σελήνιο, Se | 17.4 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 657 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 33 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.6 mg |
| Θειαμίνη | 0.05 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.45 mg |
| Νιασίνη | 0.98 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.42 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.13 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 18 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.45 mcg |
| Φολικό οξύ | 6 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 12 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 22 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 53 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.356 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.347 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.209 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.116 g |
| Θρεονίνη | 0.392 g |
| Ισολευκίνη | 0.403 g |
| Λευκίνη | 0.735 g |
| Λυσίνη | 0.727 g |
| Μεθειονίνη | 0.19 g |
| Κυστίνη | 0.1 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.4 g |
| Τυροσίνη | 0.283 g |
| Βαλίνη | 0.459 g |
| Αργινίνη | 0.61 g |
| Ιστιδίνη | 0.284 g |
| Αλανίνη | 0.54 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.007 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 1.708 g |
| Γλυκίνη | 0.582 g |
| Προλίνη | 0.443 g |
| Σερίνη | 0.406 g |
| Σάκχαρα |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2 mcg |