Τόφου
| Γραμμάρια | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 47200 Θερμίδες | 47.2 Χιλιοθερμίδες |
| 25 g | 118000 Θερμίδες | 118 Χιλιοθερμίδες |
| 50 g | 236000 Θερμίδες | 236 Χιλιοθερμίδες |
| 100 g | 472000 Θερμίδες | 472 Χιλιοθερμίδες |
| 250 g | 1180000 Θερμίδες | 1180 Χιλιοθερμίδες |
| 500 g | 2360000 Θερμίδες | 2360 Χιλιοθερμίδες |
| 1000 g | 4720000 Θερμίδες | 4720 Χιλιοθερμίδες |
100 Γραμμάρια Τόφου = 472 Χιλιοθερμίδες
47.9g πρωτεΐνες 30.3g λίπη 12.8g υδατάνθρακες /100g
- Τόφου, Αποξηραμένο κατεψυγμένο (koyadofu), Παρασκευάζεται με θειικό ασβέστιοΘερμίδες · 472 kcal
πρωτεΐνες · 47.94 g λίπη · 30.34 g υδατάνθρακες · 12.79 g - Τόφου, Μαλακό, Με θειικό άλας και μαγνήσιο χλωριούχο ασβέστιο (nigari)Θερμίδες · 61 kcal
πρωτεΐνες · 6.55 g λίπη · 3.69 g υδατάνθρακες · 1.8 g - Τόφου, OkaraΘερμίδες · 77 kcal
πρωτεΐνες · 3.22 g λίπη · 1.73 g υδατάνθρακες · 12.54 g - Τόφου, Συμπιεσμένο, Με nigariΘερμίδες · 91 kcal
πρωτεΐνες · 9.89 g λίπη · 5.83 g υδατάνθρακες · 2 g - Τόφου, Hard, Με nigariΘερμίδες · 146 kcal
πρωτεΐνες · 12.68 g λίπη · 9.99 g υδατάνθρακες · 4.39 g - Τόφου, Αποξηραμένο κατεψυγμένο (koyadofu)Θερμίδες · 480 kcal
πρωτεΐνες · 47.94 g λίπη · 30.34 g υδατάνθρακες · 14.56 g - Τόφου, Πιεσμένο, Με θειικό άλας και μαγνήσιο χλωριούχο ασβέστιο (nigari)Θερμίδες · 70 kcal
πρωτεΐνες · 8.19 g λίπη · 4.17 g υδατάνθρακες · 1.69 g - Τόφου, ΤηγανητόΘερμίδες · 271 kcal
πρωτεΐνες · 17.19 g λίπη · 20.18 g υδατάνθρακες · 10.49 g - Τόφου, Τηγανητό, Παρασκευάζεται με θειικό ασβέστιοΘερμίδες · 271 kcal
πρωτεΐνες · 17.19 g λίπη · 20.18 g υδατάνθρακες · 10.5 g - Τόφου, Αλατισμένα και έχουν υποστεί ζύμωση (fuyu), Παρασκευάζεται με θειικό ασβέστιοΘερμίδες · 116 kcal
πρωτεΐνες · 8.15 g λίπη · 8 g υδατάνθρακες · 5.15 g - Τόφου, Ωμό, Κανονικό, Παρασκευάζεται με θειικό ασβέστιοΘερμίδες · 76 kcal
πρωτεΐνες · 8.08 g λίπη · 4.78 g υδατάνθρακες · 1.88 g - Τόφου, Αλατισμένα και έχουν υποστεί ζύμωση (fuyu)Θερμίδες · 116 kcal
πρωτεΐνες · 8.15 g λίπη · 8 g υδατάνθρακες · 5.15 g - Τόφου, Ωμό, Συμπιεσμένο, Παρασκευάζεται με θειικό ασβέστιοΘερμίδες · 145 kcal
πρωτεΐνες · 15.78 g λίπη · 8.72 g υδατάνθρακες · 4.27 g
| Στοιχείο | Ποσότητα /100g |
|---|---|
| Σύνθεση | |
| Πρωτεΐνη | 47.94 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 30.34 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 12.79 g |
| Άλλες | |
| Τέφρα | 3.15 g |
| Ενέργειας | |
| Ενέργεια | 472 kcal |
| Νερό | 5.78 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 1.2 g |
| Στοιχεία | |
| Ασβέστιο, Ca | 2134 mg |
| Σίδηρος, Fe | 9.73 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 181 mg |
| Φώσφορος, P | 483 mg |
| Κάλιο, K | 20 mg |
| Νατρίου, Na | 6 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 4.9 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.179 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 3.689 mg |
| Σελήνιο, Se | 54.3 mcg |
| Βιταμίνες | |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.494 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.317 mg |
| Νιασίνη | 1.189 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.415 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.286 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 92 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 92 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 92 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 4.388 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 6.701 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 17.128 g |
| Αμινοξέα | |
| Τρυπτοφάνη | 0.747 g |
| Θρεονίνη | 1.956 g |
| Ισολευκίνη | 2.376 g |
| Λευκίνη | 3.644 g |
| Λυσίνη | 3.157 g |
| Μεθειονίνη | 0.613 g |
| Κυστίνη | 0.663 g |
| Φαινυλαλανίνη | 2.334 g |
| Τυροσίνη | 1.604 g |
| Βαλίνη | 2.418 g |
| Αργινίνη | 3.19 g |
| Ιστιδίνη | 1.394 g |
| Αλανίνη | 1.965 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 5.298 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 8.287 g |
| Γλυκίνη | 1.872 g |
| Προλίνη | 2.586 g |
| Σερίνη | 2.259 g |
| Σάκχαρα | |
| — | |