| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 28.4 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 5.1 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 3.4 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.5 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 173 kcal |
| Νερό | 59.6 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 961 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.17 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 36 mg |
| Φώσφορος, P | 605 mg |
| Κάλιο, K | 111 mg |
| Νατρίου, Na | 260 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.9 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.027 mg |
| Σελήνιο, Se | 12.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 152 IU |
| Ρετινόλη | 39 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 40 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.02 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.36 mg |
| Νιασίνη | 0.09 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.08 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.68 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 6 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 6 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 35 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 3.304 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.351 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.18 g |
| Αμινοξέα |
| — |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 1.33 g |
| Καροτένιο, βήτα | 13 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.07 mg |
| Βιταμίνη D | 4 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.1 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 15.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 0.5 mcg |