| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 28.2 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 21.6 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 0.7 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.5 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 310 kcal |
| Νερό | 46 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 705 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.72 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 27 mg |
| Φώσφορος, P | 444 mg |
| Κάλιο, K | 81 mg |
| Νατρίου, Na | 564 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.032 mg |
| Σελήνιο, Se | 14.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 549 IU |
| Ρετινόλη | 137 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 142 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.02 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.36 mg |
| Νιασίνη | 0.09 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.08 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 18 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.83 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 18 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 18 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 65 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 14.04 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 5.64 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.84 g |
| Αμινοξέα |
| — |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.56 g |
| Καροτένιο, βήτα | 55 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.19 mg |
| Βιταμίνη D | 16 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.4 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 15.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1.8 mcg |