| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 21.2 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 3.5 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 64.29 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 9.01 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 311 kcal |
| Νερό | 2 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 26.2 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 813 mg |
| Σίδηρος, Fe | 20 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 640 mg |
| Φώσφορος, P | 518 mg |
| Κάλιο, K | 2960 mg |
| Νατρίου, Na | 70 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 5.12 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.686 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.35 mg |
| Σελήνιο, Se | 9.4 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 68300 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 3415 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 660 mg |
| Θειαμίνη | 0.9 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 1.5 mg |
| Νιασίνη | 5.9 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 2.106 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 1.996 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 108 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 108 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 108 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.591 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.49 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.369 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.237 g |
| Θρεονίνη | 0.831 g |
| Ισολευκίνη | 0.899 g |
| Λευκίνη | 1.265 g |
| Λυσίνη | 1.058 g |
| Μεθειονίνη | 0.231 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.682 g |
| Τυροσίνη | 0.614 g |
| Βαλίνη | 0.936 g |
| Αργινίνη | 1.533 g |
| Ιστιδίνη | 0.366 g |
| Αλανίνη | 0.957 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.961 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 4.386 g |
| Γλυκίνη | 1.052 g |
| Προλίνη | 1.401 g |
| Σερίνη | 0.957 g |
| Σάκχαρα |
| — |