| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 17.28 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 55.2 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 23.32 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.58 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 617 kcal |
| Νερό | 0.62 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 5.7 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 64 mg |
| Σίδηρος, Fe | 4.12 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 311 mg |
| Φώσφορος, P | 666 mg |
| Κάλιο, K | 576 mg |
| Νατρίου, Na | 3 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 4.89 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.597 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 2.073 mg |
| Σελήνιο, Se | 104.4 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 52 IU |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 2.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.053 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.163 mg |
| Νιασίνη | 6.747 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.167 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.55 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 237 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 237 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 237 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 4.678 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 39.025 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 9.805 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.285 g |
| Θρεονίνη | 0.723 g |
| Ισολευκίνη | 0.842 g |
| Λευκίνη | 1.315 g |
| Λυσίνη | 0.532 g |
| Μεθειονίνη | 0.435 g |
| Κυστίνη | 0.268 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.942 g |
| Τυροσίνη | 0.435 g |
| Βαλίνη | 1.002 g |
| Αργινίνη | 1.753 g |
| Ιστιδίνη | 0.492 g |
| Αλανίνη | 0.865 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.848 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 4.273 g |
| Γλυκίνη | 1.123 g |
| Προλίνη | 0.878 g |
| Σερίνη | 0.857 g |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 10.54 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 10.54 g |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 22.89 mg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 14.99 mg |
| Τοκοφερόλη, Δέλτα | 5.66 mg |
| Τοκοφερόλη, βήτα | 1.34 mg |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 0.027 g |
| Στιγμαστερόλης | 18 mg |
| Καμπεστερόλη | 21 mg |
| Βήτα-σιτοστερόλη | 170 mg |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-monoenoic | 0.017 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-polyenoic | 0.01 g |
| Άμυλο | 0.83 g |