| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 17.73 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 49.67 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 23.45 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.45 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 573 kcal |
| Νερό | 4.69 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 11.8 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 975 mg |
| Σίδηρος, Fe | 14.55 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 351 mg |
| Φώσφορος, P | 629 mg |
| Κάλιο, K | 468 mg |
| Νατρίου, Na | 11 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 7.75 mg |
| Χαλκός, Cu | 4.082 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 2.46 mg |
| Σελήνιο, Se | 34.4 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 9 IU |
| Θειαμίνη | 0.791 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.247 mg |
| Νιασίνη | 4.515 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.05 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.79 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 97 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 97 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 97 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 6.957 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 18.759 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 21.773 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.388 g |
| Θρεονίνη | 0.736 g |
| Ισολευκίνη | 0.763 g |
| Λευκίνη | 1.358 g |
| Λυσίνη | 0.569 g |
| Μεθειονίνη | 0.586 g |
| Κυστίνη | 0.358 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.94 g |
| Τυροσίνη | 0.743 g |
| Βαλίνη | 0.99 g |
| Αργινίνη | 2.63 g |
| Ιστιδίνη | 0.522 g |
| Αλανίνη | 0.927 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.646 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.955 g |
| Γλυκίνη | 1.215 g |
| Προλίνη | 0.81 g |
| Σερίνη | 0.967 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.3 g |
| Καροτένιο, βήτα | 5 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.25 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 25.6 mg |
| Φυτοστερόλες | 714 mg |