| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 12.14 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 4.6 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 58.26 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 18.9 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 318 kcal |
| Νερό | 6.1 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 1633 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.11 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 314 mg |
| Φώσφορος, P | 6 mg |
| Κάλιο, K | 2130 mg |
| Νατρίου, Na | 92 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.3 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.11 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.512 mg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 63 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 3 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 30.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.191 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.423 mg |
| Νιασίνη | 16.825 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.997 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.778 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 95 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 95 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 95 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.902 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.486 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.023 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.266 g |
| Θρεονίνη | 0.689 g |
| Ισολευκίνη | 0.65 g |
| Λευκίνη | 1.234 g |
| Λυσίνη | 0.806 g |
| Μεθειονίνη | 0.311 g |
| Κυστίνη | 0.245 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.584 g |
| Τυροσίνη | 0.419 g |
| Βαλίνη | 0.705 g |
| Αργινίνη | 0.799 g |
| Ιστιδίνη | 0.325 g |
| Αλανίνη | 0.685 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.484 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 1.77 g |
| Γλυκίνη | 0.698 g |
| Προλίνη | 0.673 g |
| Σερίνη | 0.483 g |
| Σάκχαρα |
| — |