| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 23.15 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 9.72 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 51.8 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.21 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 360 kcal |
| Νερό | 11.12 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 13.2 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 39 mg |
| Σίδηρος, Fe | 6.26 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 239 mg |
| Φώσφορος, P | 842 mg |
| Κάλιο, K | 892 mg |
| Νατρίου, Na | 12 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 12.29 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.796 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 13.301 mg |
| Σελήνιο, Se | 79.2 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 1.882 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.499 mg |
| Νιασίνη | 6.813 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 2.257 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 1.3 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 281 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 281 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 281 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.665 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.365 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 6.01 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.317 g |
| Θρεονίνη | 0.968 g |
| Ισολευκίνη | 0.847 g |
| Λευκίνη | 1.571 g |
| Λυσίνη | 1.468 g |
| Μεθειονίνη | 0.456 g |
| Κυστίνη | 0.458 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.928 g |
| Τυροσίνη | 0.704 g |
| Βαλίνη | 1.198 g |
| Αργινίνη | 1.867 g |
| Ιστιδίνη | 0.643 g |
| Αλανίνη | 1.477 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.07 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.995 g |
| Γλυκίνη | 1.424 g |
| Προλίνη | 1.231 g |
| Σερίνη | 1.102 g |
| Σάκχαρα |
| — |