| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 7.23 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 2.78 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 76.48 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.54 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 363 kcal |
| Νερό | 11.97 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 4.6 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 11 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.98 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 112 mg |
| Φώσφορος, P | 337 mg |
| Κάλιο, K | 289 mg |
| Νατρίου, Na | 8 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.45 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.23 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 4.013 mg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.443 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.08 mg |
| Νιασίνη | 6.34 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.591 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.736 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 16 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 16 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 16 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.557 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.008 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.996 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.092 g |
| Θρεονίνη | 0.265 g |
| Ισολευκίνη | 0.306 g |
| Λευκίνη | 0.598 g |
| Λυσίνη | 0.276 g |
| Μεθειονίνη | 0.163 g |
| Κυστίνη | 0.088 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.373 g |
| Τυροσίνη | 0.271 g |
| Βαλίνη | 0.424 g |
| Αργινίνη | 0.548 g |
| Ιστιδίνη | 0.184 g |
| Αλανίνη | 0.422 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.677 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 1.473 g |
| Γλυκίνη | 0.356 g |
| Προλίνη | 0.339 g |
| Σερίνη | 0.374 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.85 g |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 1.2 mg |