| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 15.55 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 4.25 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 64.51 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 5.79 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 216 kcal |
| Νερό | 9.89 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 42.8 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 73 mg |
| Σίδηρος, Fe | 10.57 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 611 mg |
| Φώσφορος, P | 1013 mg |
| Κάλιο, K | 1182 mg |
| Νατρίου, Na | 2 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 7.27 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.998 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 11.5 mg |
| Σελήνιο, Se | 77.6 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 9 IU |
| Θειαμίνη | 0.523 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.577 mg |
| Νιασίνη | 13.578 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 2.181 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 1.303 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 79 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 79 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 79 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.63 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.637 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.212 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.282 g |
| Θρεονίνη | 0.5 g |
| Ισολευκίνη | 0.486 g |
| Λευκίνη | 0.928 g |
| Λυσίνη | 0.6 g |
| Μεθειονίνη | 0.234 g |
| Κυστίνη | 0.371 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.595 g |
| Τυροσίνη | 0.436 g |
| Βαλίνη | 0.726 g |
| Αργινίνη | 1.087 g |
| Ιστιδίνη | 0.43 g |
| Αλανίνη | 0.765 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.13 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.874 g |
| Γλυκίνη | 0.898 g |
| Προλίνη | 0.882 g |
| Σερίνη | 0.684 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.41 g |
| Καροτένιο, βήτα | 6 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 1.49 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 240 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 74.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1.9 mcg |