| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 13.35 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 20.85 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 49.69 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 9.98 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 316 kcal |
| Νερό | 6.13 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 21 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 57 mg |
| Σίδηρος, Fe | 18.54 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 781 mg |
| Φώσφορος, P | 1677 mg |
| Κάλιο, K | 1485 mg |
| Νατρίου, Na | 5 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 6.04 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.728 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 14.21 mg |
| Σελήνιο, Se | 15.6 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 2.753 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.284 mg |
| Νιασίνη | 33.995 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 7.39 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 4.07 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 63 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 63 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 63 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 4.171 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 7.549 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 7.459 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.108 g |
| Θρεονίνη | 0.555 g |
| Ισολευκίνη | 0.568 g |
| Λευκίνη | 1.022 g |
| Λυσίνη | 0.65 g |
| Μεθειονίνη | 0.306 g |
| Κυστίνη | 0.317 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.635 g |
| Τυροσίνη | 0.411 g |
| Βαλίνη | 0.881 g |
| Αργινίνη | 1.058 g |
| Ιστιδίνη | 0.355 g |
| Αλανίνη | 0.97 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.308 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 1.854 g |
| Γλυκίνη | 0.875 g |
| Προλίνη | 0.668 g |
| Σερίνη | 0.662 g |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 0.5 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.9 g |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 4.92 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 220 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 32.2 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1.9 mcg |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 0.2 g |
| Φρουκτόζη | 0.2 g |