| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 13.69 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 68.37 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 13.08 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.59 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 673 kcal |
| Νερό | 2.28 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 3.7 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 16 mg |
| Σίδηρος, Fe | 5.53 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 251 mg |
| Φώσφορος, P | 575 mg |
| Κάλιο, K | 597 mg |
| Νατρίου, Na | 2 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 6.45 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.324 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 8.802 mg |
| Σελήνιο, Se | 0.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 29 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 1 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.8 mg |
| Θειαμίνη | 0.364 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.227 mg |
| Νιασίνη | 4.387 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.313 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.094 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 34 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 34 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 34 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 4.899 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 18.764 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 34.071 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.107 g |
| Θρεονίνη | 0.37 g |
| Ισολευκίνη | 0.542 g |
| Λευκίνη | 0.991 g |
| Λυσίνη | 0.54 g |
| Μεθειονίνη | 0.259 g |
| Κυστίνη | 0.289 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.524 g |
| Τυροσίνη | 0.509 g |
| Βαλίνη | 0.687 g |
| Αργινίνη | 2.413 g |
| Ιστιδίνη | 0.341 g |
| Αλανίνη | 0.684 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.303 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.926 g |
| Γλυκίνη | 0.691 g |
| Προλίνη | 0.673 g |
| Σερίνη | 0.835 g |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 3.45 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 3.59 g |
| Καροτένιο, βήτα | 17 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 9.33 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 9 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 11.15 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 55.8 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 53.9 mcg |
| Βηταΐνη | 0.4 mg |
| Φυτοστερόλες | 141 mg |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 0.07 g |
| Φρουκτόζη | 0.07 g |
| Άμυλο | 1.43 g |