| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 23.2 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 3.9 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 49.1 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 16.6 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 237 kcal |
| Νερό | 7.2 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 11.3 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 1346 mg |
| Σίδηρος, Fe | 31.95 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 130 mg |
| Φώσφορος, P | 450 mg |
| Κάλιο, K | 4740 mg |
| Νατρίου, Na | 83 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 8.8 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.44 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 2.1 mg |
| Σελήνιο, Se | 29.3 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 5850 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 293 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 50 mg |
| Θειαμίνη | 0.38 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.68 mg |
| Νιασίνη | 5.4 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.93 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 274 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 274 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 274 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.169 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.399 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.8 g |
| Αμινοξέα |
| — |
| Σάκχαρα |
| — |