| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 24.73 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 25.01 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 2.1 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 5.85 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 334 kcal |
| Νερό | 42.31 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 772 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.61 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 29 mg |
| Φώσφορος, P | 762 mg |
| Κάλιο, K | 216 mg |
| Νατρίου, Na | 1370 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.61 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.027 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.014 mg |
| Σελήνιο, Se | 15.9 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 746 IU |
| Ρετινόλη | 192 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 198 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.014 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.276 mg |
| Νιασίνη | 0.038 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.26 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.036 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.23 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 6 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 6 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 85 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 16.045 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 7.046 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.622 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.36 g |
| Θρεονίνη | 0.802 g |
| Ισολευκίνη | 1.143 g |
| Λευκίνη | 2.186 g |
| Λυσίνη | 2.454 g |
| Μεθειονίνη | 0.64 g |
| Κυστίνη | 0.159 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.256 g |
| Τυροσίνη | 1.353 g |
| Βαλίνη | 1.481 g |
| Αργινίνη | 1.035 g |
| Ιστιδίνη | 1.008 g |
| Αλανίνη | 0.62 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.519 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 5.132 g |
| Γλυκίνη | 0.407 g |
| Προλίνη | 2.516 g |
| Σερίνη | 1.194 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 1.23 g |
| Καροτένιο, βήτα | 63 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.34 mg |
| Βιταμίνη D | 18 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.5 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 36.2 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.2 mcg |