| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 23.78 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 28.2 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 0.57 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 352 kcal |
| Νερό | 45.45 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 650 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.43 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 24 mg |
| Φώσφορος, P | 360 mg |
| Κάλιο, K | 136 mg |
| Νατρίου, Na | 534 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.6 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.022 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.011 mg |
| Σελήνιο, Se | 14.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 1092 IU |
| Ρετινόλη | 313 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 315 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.014 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.24 mg |
| Νιασίνη | 0.06 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.21 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.053 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 18 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.5 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 18 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 18 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 123 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 16.691 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 9.338 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.729 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.343 g |
| Θρεονίνη | 0.876 g |
| Ισολευκίνη | 1.446 g |
| Λευκίνη | 2.482 g |
| Λυσίνη | 1.987 g |
| Μεθειονίνη | 0.734 g |
| Κυστίνη | 0.134 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.323 g |
| Τυροσίνη | 1.42 g |
| Βαλίνη | 1.707 g |
| Αργινίνη | 0.827 g |
| Ιστιδίνη | 0.686 g |
| Αλανίνη | 0.79 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.752 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 5.349 g |
| Γλυκίνη | 0.485 g |
| Προλίνη | 2.892 g |
| Σερίνη | 1.357 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.57 g |
| Καροτένιο, βήτα | 29 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.24 mg |
| Βιταμίνη D | 21 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.5 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 15.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.4 mcg |