| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 11.39 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 7.91 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 5.14 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.15 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 138 kcal |
| Νερό | 74.41 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 272 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.44 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 15 mg |
| Φώσφορος, P | 183 mg |
| Κάλιο, K | 125 mg |
| Νατρίου, Na | 125 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.34 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.034 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.01 mg |
| Σελήνιο, Se | 16.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 384 IU |
| Ρετινόλη | 105 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 107 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.021 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.185 mg |
| Νιασίνη | 0.078 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.242 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.02 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 13 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.29 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 13 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 13 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 31 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 4.927 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 2.314 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.26 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.127 g |
| Θρεονίνη | 0.523 g |
| Ισολευκίνη | 0.596 g |
| Λευκίνη | 1.235 g |
| Λυσίνη | 1.353 g |
| Μεθειονίνη | 0.284 g |
| Κυστίνη | 0.1 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.562 g |
| Τυροσίνη | 0.596 g |
| Βαλίνη | 0.7 g |
| Αργινίνη | 0.639 g |
| Ιστιδίνη | 0.464 g |
| Αλανίνη | 0.505 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.007 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.474 g |
| Γλυκίνη | 0.298 g |
| Προλίνη | 1.078 g |
| Σερίνη | 0.582 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.31 g |
| Καροτένιο, βήτα | 20 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.07 mg |
| Βιταμίνη D | 6 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.1 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 16.3 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 0.7 mcg |