| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 23.41 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 30.04 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 1.12 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.66 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 368 kcal |
| Νερό | 41.77 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 717 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.41 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 27 mg |
| Φώσφορος, P | 468 mg |
| Κάλιο, K | 134 mg |
| Νατρίου, Na | 628 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.81 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.031 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.008 mg |
| Σελήνιο, Se | 14.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 1012 IU |
| Ρετινόλη | 297 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 298 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.013 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.32 mg |
| Νιασίνη | 0.103 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.19 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.056 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 12 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.47 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 12 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 12 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 96 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 19.113 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 8.711 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.661 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.327 g |
| Θρεονίνη | 0.888 g |
| Ισολευκίνη | 1.145 g |
| Λευκίνη | 2.26 g |
| Λυσίνη | 2.139 g |
| Μεθειονίνη | 0.569 g |
| Κυστίνη | 0.132 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.24 g |
| Τυροσίνη | 1.123 g |
| Βαλίνη | 1.482 g |
| Αργινίνη | 0.881 g |
| Ιστιδίνη | 0.829 g |
| Αλανίνη | 0.675 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.6 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 5.555 g |
| Γλυκίνη | 0.44 g |
| Προλίνη | 2.594 g |
| Σερίνη | 1.299 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 1.12 g |
| Καροτένιο, βήτα | 13 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.26 mg |
| Βιταμίνη D | 22 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.6 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 15.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.5 mcg |