| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 23.8 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 4.48 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 7.39 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.18 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 172 kcal |
| Νερό | 61.15 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 33 mg |
| Σίδηρος, Fe | 6.72 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 37 mg |
| Φώσφορος, P | 285 mg |
| Κάλιο, K | 268 mg |
| Νατρίου, Na | 369 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.67 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.149 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 6.8 mg |
| Σελήνιο, Se | 89.6 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 304 IU |
| Ρετινόλη | 91 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 91 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 13.6 mg |
| Θειαμίνη | 0.3 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.42 mg |
| Νιασίνη | 3 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.95 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.1 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 76 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 24 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 76 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 76 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 56 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.85 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.014 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.212 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.267 g |
| Θρεονίνη | 1.025 g |
| Ισολευκίνη | 1.036 g |
| Λευκίνη | 1.676 g |
| Λυσίνη | 1.779 g |
| Μεθειονίνη | 0.537 g |
| Κυστίνη | 0.312 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.853 g |
| Τυροσίνη | 0.762 g |
| Βαλίνη | 1.04 g |
| Αργινίνη | 1.737 g |
| Ιστιδίνη | 0.457 g |
| Αλανίνη | 1.44 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.297 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.238 g |
| Γλυκίνη | 1.489 g |
| Προλίνη | 0.971 g |
| Σερίνη | 1.067 g |
| Σάκχαρα |
| — |