| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 17.94 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 7.48 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 7.79 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.59 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 175 kcal |
| Νερό | 64.54 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 39 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.01 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 38 mg |
| Φώσφορος, P | 251 mg |
| Κάλιο, K | 279 mg |
| Νατρίου, Na | 306 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.74 mg |
| Χαλκός, Cu | 2.114 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.07 mg |
| Σελήνιο, Se | 51.8 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 35 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 11 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 4.2 mg |
| Θειαμίνη | 0.056 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.458 mg |
| Νιασίνη | 2.602 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.51 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.058 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 14 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.23 mcg |
| Φολικό οξύ | 9 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 5 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 20 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 260 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.878 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 2.749 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.136 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.202 g |
| Θρεονίνη | 0.763 g |
| Ισολευκίνη | 0.78 g |
| Λευκίνη | 1.267 g |
| Λυσίνη | 1.31 g |
| Μεθειονίνη | 0.403 g |
| Κυστίνη | 0.242 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.656 g |
| Τυροσίνη | 0.576 g |
| Βαλίνη | 0.786 g |
| Αργινίνη | 1.29 g |
| Ιστιδίνη | 0.348 g |
| Αλανίνη | 1.068 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.699 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.588 g |
| Γλυκίνη | 1.108 g |
| Προλίνη | 0.783 g |
| Σερίνη | 0.812 g |
| Σάκχαρα |
| — |