| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 19.63 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 6.78 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 11.05 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.77 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 189 kcal |
| Νερό | 60.1 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 37 mg |
| Σίδηρος, Fe | 3.8 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 56 mg |
| Φώσφορος, P | 217 mg |
| Κάλιο, K | 284 mg |
| Νατρίου, Na | 591 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.95 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.228 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.07 mg |
| Σελήνιο, Se | 51.8 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 5 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 2 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 1.8 mg |
| Θειαμίνη | 0.22 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.13 mg |
| Νιασίνη | 1.9 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 2.87 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.15 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 14 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.69 mcg |
| Φολικό οξύ | 9 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 5 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 20 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 94 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.646 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 2.741 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.676 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.224 g |
| Θρεονίνη | 0.838 g |
| Ισολευκίνη | 0.854 g |
| Λευκίνη | 1.386 g |
| Λυσίνη | 1.433 g |
| Μεθειονίνη | 0.441 g |
| Κυστίνη | 0.261 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.715 g |
| Τυροσίνη | 0.627 g |
| Βαλίνη | 0.86 g |
| Αργινίνη | 1.411 g |
| Ιστιδίνη | 0.378 g |
| Αλανίνη | 1.169 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.862 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.819 g |
| Γλυκίνη | 1.213 g |
| Προλίνη | 0.851 g |
| Σερίνη | 0.885 g |
| Σάκχαρα |
| — |