| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 11.76 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 14.96 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 11.63 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.03 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 228 kcal |
| Νερό | 57.63 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 122 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.2 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 27 mg |
| Φώσφορος, P | 173 mg |
| Κάλιο, K | 313 mg |
| Νατρίου, Na | 3 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.51 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.11 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.277 mg |
| Σελήνιο, Se | 23 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 16.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.237 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.249 mg |
| Νιασίνη | 2.84 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.528 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.329 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 24 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.68 mcg |
| Φολικό οξύ | 13 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 12 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 33 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 44 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 5.614 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 7.614 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.657 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.144 g |
| Θρεονίνη | 0.444 g |
| Ισολευκίνη | 0.541 g |
| Λευκίνη | 0.904 g |
| Λυσίνη | 0.722 g |
| Μεθειονίνη | 0.266 g |
| Κυστίνη | 0.178 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.497 g |
| Τυροσίνη | 0.38 g |
| Βαλίνη | 0.591 g |
| Αργινίνη | 0.638 g |
| Ιστιδίνη | 0.323 g |
| Αλανίνη | 0.516 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.876 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.481 g |
| Γλυκίνη | 0.51 g |
| Προλίνη | 0.828 g |
| Σερίνη | 0.505 g |
| Σάκχαρα |
| — |