| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 12.48 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 2.3 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 73.48 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.29 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 354 kcal |
| Νερό | 9.44 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 17.3 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 33 mg |
| Σίδηρος, Fe | 3.6 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 133 mg |
| Φώσφορος, P | 264 mg |
| Κάλιο, K | 452 mg |
| Νατρίου, Na | 12 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.77 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.498 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.943 mg |
| Σελήνιο, Se | 37.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 22 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 1 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.646 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.285 mg |
| Νιασίνη | 4.604 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.282 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.318 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 19 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 19 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 19 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.482 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.295 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.108 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.208 g |
| Θρεονίνη | 0.424 g |
| Ισολευκίνη | 0.456 g |
| Λευκίνη | 0.848 g |
| Λυσίνη | 0.465 g |
| Μεθειονίνη | 0.24 g |
| Κυστίνη | 0.276 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.7 g |
| Τυροσίνη | 0.358 g |
| Βαλίνη | 0.612 g |
| Αργινίνη | 0.625 g |
| Ιστιδίνη | 0.281 g |
| Αλανίνη | 0.486 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.779 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.261 g |
| Γλυκίνη | 0.452 g |
| Προλίνη | 1.484 g |
| Σερίνη | 0.527 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.8 g |
| Καροτένιο, βήτα | 13 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.57 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 160 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.2 mcg |