| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 16.89 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 6.9 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 66.27 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.72 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 389 kcal |
| Νερό | 8.22 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 10.6 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 54 mg |
| Σίδηρος, Fe | 4.72 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 177 mg |
| Φώσφορος, P | 523 mg |
| Κάλιο, K | 429 mg |
| Νατρίου, Na | 2 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.97 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.626 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 4.916 mg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.763 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.139 mg |
| Νιασίνη | 0.961 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.349 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.119 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 56 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 56 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 56 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.217 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 2.178 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.535 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.234 g |
| Θρεονίνη | 0.575 g |
| Ισολευκίνη | 0.694 g |
| Λευκίνη | 1.284 g |
| Λυσίνη | 0.701 g |
| Μεθειονίνη | 0.312 g |
| Κυστίνη | 0.408 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.895 g |
| Τυροσίνη | 0.573 g |
| Βαλίνη | 0.937 g |
| Αργινίνη | 1.192 g |
| Ιστιδίνη | 0.405 g |
| Αλανίνη | 0.881 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.448 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.712 g |
| Γλυκίνη | 0.841 g |
| Προλίνη | 0.934 g |
| Σερίνη | 0.75 g |
| Σάκχαρα |
| — |