| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 13.56 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 7.02 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 65.25 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.88 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 371 kcal |
| Νερό | 11.29 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 6.7 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 159 mg |
| Σίδηρος, Fe | 7.61 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 248 mg |
| Φώσφορος, P | 557 mg |
| Κάλιο, K | 508 mg |
| Νατρίου, Na | 4 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.87 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.525 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 3.333 mg |
| Σελήνιο, Se | 18.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 2 IU |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 4.2 mg |
| Θειαμίνη | 0.116 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.2 mg |
| Νιασίνη | 0.923 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.457 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.591 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 82 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 82 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 82 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.459 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.685 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.778 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.181 g |
| Θρεονίνη | 0.558 g |
| Ισολευκίνη | 0.582 g |
| Λευκίνη | 0.879 g |
| Λυσίνη | 0.747 g |
| Μεθειονίνη | 0.226 g |
| Κυστίνη | 0.191 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.542 g |
| Τυροσίνη | 0.329 g |
| Βαλίνη | 0.679 g |
| Αργινίνη | 1.06 g |
| Ιστιδίνη | 0.389 g |
| Αλανίνη | 0.799 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.261 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.259 g |
| Γλυκίνη | 1.636 g |
| Προλίνη | 0.698 g |
| Σερίνη | 1.148 g |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 1.4 g |
| Μαλτόζη | 0.01 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 1.69 g |
| Καροτένιο, βήτα | 1 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 1.19 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 28 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 0.19 mg |
| Τοκοφερόλη, Δέλτα | 0.69 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 69.8 mg |
| Βηταΐνη | 67.6 mg |
| Τοκοφερόλη, βήτα | 0.96 mg |
| Φυτοστερόλες | 24 mg |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 0.27 g |
| Φρουκτόζη | 0.01 g |
| Άμυλο | 57.27 g |