| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 15.5 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 37.57 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 0.03 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.16 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 405 kcal |
| Νερό | 43.75 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 15 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.53 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 13 mg |
| Φώσφορος, P | 185 mg |
| Κάλιο, K | 234 mg |
| Νατρίου, Na | 910 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.92 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.066 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.042 mg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 114 IU |
| Ρετινόλη | 23 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 25 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.028 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.117 mg |
| Νιασίνη | 3.21 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.401 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.192 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 5 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 2.03 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 5 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 5 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 83 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 15.098 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 16.387 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.879 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.097 g |
| Θρεονίνη | 0.585 g |
| Ισολευκίνη | 0.609 g |
| Λευκίνη | 1.089 g |
| Λυσίνη | 1.141 g |
| Μεθειονίνη | 0.26 g |
| Κυστίνη | 0.146 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.551 g |
| Τυροσίνη | 0.425 g |
| Βαλίνη | 0.725 g |
| Αργινίνη | 0.94 g |
| Ιστιδίνη | 0.466 g |
| Αλανίνη | 0.984 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.229 g |
| Γλυκίνη | 1.161 g |
| Προλίνη | 0.796 g |
| Σερίνη | 0.59 g |
| Σάκχαρα |
| Καροτένιο, βήτα | 11 mcg |
| Καροτένιο, άλφα | 11 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.49 mg |
| Βιταμίνη D | 25 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.6 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 11 mcg |
| Λυκοπένιο | 15 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 0.1 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 42.8 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.1 mcg |
| Βηταΐνη | 7.3 mg |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 2.42 g |
| Υδροξυπρολίνη | 0.323 g |