| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 75.16 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 1.85 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 13.79 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 370 kcal |
| Νερό | 8.2 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 0.6 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 142 mg |
| Σίδηρος, Fe | 5.2 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 25 mg |
| Φώσφορος, P | 260 mg |
| Κάλιο, K | 100 mg |
| Νατρίου, Na | 29 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.85 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.182 mg |
| Σελήνιο, Se | 39.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.272 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.156 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.81 g |
| Αμινοξέα |
| — |
| Σάκχαρα |
| — |