| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 61.3 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 31.3 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 5.4 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 544 kcal |
| Νερό | 1.8 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 30 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.88 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 11 mg |
| Φώσφορος, P | 85 mg |
| Κάλιο, K | 127 mg |
| Νατρίου, Na | 1818 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.56 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.094 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.069 mg |
| Σελήνιο, Se | 41 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 40 IU |
| Ρετινόλη | 12 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 12 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.5 mg |
| Θειαμίνη | 0.099 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.283 mg |
| Νιασίνη | 1.549 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.43 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.023 mg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.64 mcg |
| Χοληστερόλη | 95 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 11.37 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 14.78 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 3.64 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.118 g |
| Θρεονίνη | 1.823 g |
| Ισολευκίνη | 1.382 g |
| Λευκίνη | 3.322 g |
| Λυσίνη | 2.783 g |
| Μεθειονίνη | 0.48 g |
| Κυστίνη | 0.529 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.94 g |
| Τυροσίνη | 1.205 g |
| Βαλίνη | 2.421 g |
| Αργινίνη | 4.841 g |
| Ιστιδίνη | 0.725 g |
| Αλανίνη | 5.811 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 4.469 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 7.625 g |
| Γλυκίνη | 11.917 g |
| Προλίνη | 7.262 g |
| Σερίνη | 2.597 g |
| Σάκχαρα |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.53 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 164.5 mg |