| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 21.7 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 1.49 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 62.78 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.45 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 343 kcal |
| Νερό | 10.59 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 15 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 130 mg |
| Σίδηρος, Fe | 5.23 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 183 mg |
| Φώσφορος, P | 367 mg |
| Κάλιο, K | 1392 mg |
| Νατρίου, Na | 17 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.76 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.057 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.791 mg |
| Σελήνιο, Se | 8.2 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 28 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 1 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.643 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.187 mg |
| Νιασίνη | 2.965 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.266 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.283 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 456 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 456 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 456 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.33 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.012 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.814 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.212 g |
| Θρεονίνη | 0.767 g |
| Ισολευκίνη | 0.785 g |
| Λευκίνη | 1.549 g |
| Λυσίνη | 1.521 g |
| Μεθειονίνη | 0.243 g |
| Κυστίνη | 0.25 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.858 g |
| Τυροσίνη | 0.538 g |
| Βαλίνη | 0.937 g |
| Αργινίνη | 1.299 g |
| Ιστιδίνη | 0.774 g |
| Αλανίνη | 0.972 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.146 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 5.031 g |
| Γλυκίνη | 0.802 g |
| Προλίνη | 0.955 g |
| Σερίνη | 1.028 g |
| Σάκχαρα |
| — |