| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 9.3 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 1.7 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 80.9 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 0.6 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 383 kcal |
| Νερό | 7.6 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 2.6 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 23 mg |
| Σίδηρος, Fe | 4.64 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 24 mg |
| Φώσφορος, P | 104 mg |
| Κάλιο, K | 115 mg |
| Νατρίου, Na | 16 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.69 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.225 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.944 mg |
| Σελήνιο, Se | 42.3 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.696 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.468 mg |
| Νιασίνη | 5.707 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.467 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.039 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 136 mcg |
| Φολικό οξύ | 114 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 22 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 216 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.271 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.152 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.722 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.107 g |
| Θρεονίνη | 0.247 g |
| Ισολευκίνη | 0.342 g |
| Λευκίνη | 0.639 g |
| Λυσίνη | 0.179 g |
| Μεθειονίνη | 0.162 g |
| Κυστίνη | 0.208 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.456 g |
| Τυροσίνη | 0.253 g |
| Βαλίνη | 0.388 g |
| Αργινίνη | 0.321 g |
| Ιστιδίνη | 0.196 g |
| Αλανίνη | 0.282 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.373 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.241 g |
| Γλυκίνη | 0.316 g |
| Προλίνη | 1.087 g |
| Σερίνη | 0.448 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.33 g |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.43 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 76 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 19.6 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 0.3 mcg |