| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 20.89 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 30.86 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 0.82 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 361 kcal |
| Νερό | 48.11 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 19 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.43 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 18 mg |
| Φώσφορος, P | 162 mg |
| Κάλιο, K | 265 mg |
| Νατρίου, Na | 91 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.26 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.114 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.01 mg |
| Σελήνιο, Se | 30.6 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.418 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.328 mg |
| Νιασίνη | 6.103 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.808 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.59 mg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.45 mcg |
| Χοληστερόλη | 105 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 9.242 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 10.709 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.996 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.22 g |
| Θρεονίνη | 0.938 g |
| Ισολευκίνη | 1.028 g |
| Λευκίνη | 1.78 g |
| Λυσίνη | 1.937 g |
| Μεθειονίνη | 0.575 g |
| Κυστίνη | 0.241 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.878 g |
| Τυροσίνη | 0.795 g |
| Βαλίνη | 1.092 g |
| Αργινίνη | 1.39 g |
| Ιστιδίνη | 0.902 g |
| Αλανίνη | 1.226 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.043 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.335 g |
| Γλυκίνη | 0.941 g |
| Προλίνη | 0.845 g |
| Σερίνη | 0.903 g |
| Σάκχαρα |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.14 mg |
| Βιταμίνη D | 88 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 2.2 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 2.2 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 71 mg |
| Βηταΐνη | 3.4 mg |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 0.236 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-monoenoic | 0.139 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-polyenoic | 0.097 g |
| Υδροξυπρολίνη | 0.054 g |