| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 18.2 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 19.17 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 16.16 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.58 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 310 kcal |
| Νερό | 43.93 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 0.5 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 174 mg |
| Σίδηρος, Fe | 2.23 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 21 mg |
| Φώσφορος, P | 196 mg |
| Κάλιο, K | 230 mg |
| Νατρίου, Na | 637 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.02 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.078 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.145 mg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.148 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.273 mg |
| Νιασίνη | 4.263 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.387 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.211 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 41 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.56 mcg |
| Χοληστερόλη | 63 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 8.015 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 6.559 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.637 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.229 g |
| Θρεονίνη | 0.732 g |
| Ισολευκίνη | 0.791 g |
| Λευκίνη | 1.469 g |
| Λυσίνη | 1.454 g |
| Μεθειονίνη | 0.419 g |
| Κυστίνη | 0.187 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.744 g |
| Τυροσίνη | 0.601 g |
| Βαλίνη | 0.916 g |
| Αργινίνη | 1.148 g |
| Ιστιδίνη | 0.58 g |
| Αλανίνη | 1.077 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.556 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.29 g |
| Γλυκίνη | 1.202 g |
| Προλίνη | 1.133 g |
| Σερίνη | 0.753 g |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 0.14 g |
| Λακτόζη | 0.83 g |
| Μαλτόζη | 0.37 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 3.29 g |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 0.71 g |
| Φρουκτόζη | 1.24 g |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 1.091 g |