| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 15.13 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 13.93 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 29.89 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.38 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 305 kcal |
| Νερό | 38.7 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 1 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 191 mg |
| Σίδηρος, Fe | 2.66 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 21 mg |
| Φώσφορος, P | 159 mg |
| Κάλιο, K | 190 mg |
| Νατρίου, Na | 589 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.2 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.087 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.251 mg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.259 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.299 mg |
| Νιασίνη | 4.618 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.253 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.138 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 67 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.02 mcg |
| Χοληστερόλη | 41 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 5.245 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 4.292 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.417 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.174 g |
| Θρεονίνη | 0.508 g |
| Ισολευκίνη | 0.589 g |
| Λευκίνη | 1.086 g |
| Λυσίνη | 1.008 g |
| Μεθειονίνη | 0.303 g |
| Κυστίνη | 0.147 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.591 g |
| Τυροσίνη | 0.468 g |
| Βαλίνη | 0.698 g |
| Αργινίνη | 0.769 g |
| Ιστιδίνη | 0.426 g |
| Αλανίνη | 0.691 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.046 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.776 g |
| Γλυκίνη | 0.749 g |
| Προλίνη | 1.012 g |
| Σερίνη | 0.542 g |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 0.27 g |
| Λακτόζη | 0.64 g |
| Μαλτόζη | 0.73 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 5.47 g |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1.4 g |
| Φρουκτόζη | 2.44 g |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 0.714 g |