| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 31.8 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 26.94 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 3.63 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 6.72 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 387 kcal |
| Νερό | 30.91 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 1064 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.77 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 41 mg |
| Φώσφορος, P | 760 mg |
| Κάλιο, K | 86 mg |
| Νατρίου, Na | 1200 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2.58 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.03 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.02 mg |
| Σελήνιο, Se | 14.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 415 IU |
| Ρετινόλη | 90 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 96 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.037 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.37 mg |
| Νιασίνη | 0.077 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.424 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.085 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.12 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 7 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 7 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 104 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 17.115 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 7.838 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.593 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.429 g |
| Θρεονίνη | 1.171 g |
| Ισολευκίνη | 1.685 g |
| Λευκίνη | 3.071 g |
| Λυσίνη | 2.941 g |
| Μεθειονίνη | 0.852 g |
| Κυστίνη | 0.209 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.71 g |
| Τυροσίνη | 1.775 g |
| Βαλίνη | 2.183 g |
| Αργινίνη | 1.171 g |
| Ιστιδίνη | 1.231 g |
| Αλανίνη | 0.932 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.989 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 7.302 g |
| Γλυκίνη | 0.553 g |
| Προλίνη | 3.718 g |
| Σερίνη | 1.84 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.73 g |
| Καροτένιο, βήτα | 69 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.23 mg |
| Βιταμίνη D | 20 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.5 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 15.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.2 mcg |