| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 18.52 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 21.08 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 0.89 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.58 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 268 kcal |
| Νερό | 60.75 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 140 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.9 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 16 mg |
| Φώσφορος, P | 256 mg |
| Κάλιο, K | 26 mg |
| Νατρίου, Na | 368 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.92 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.732 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.1 mg |
| Σελήνιο, Se | 2.8 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 1033 IU |
| Ρετινόλη | 283 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 288 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.07 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.38 mg |
| Νιασίνη | 0.43 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.68 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.25 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 12 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.19 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 12 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 12 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 46 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 14.575 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 4.807 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.501 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.195 g |
| Θρεονίνη | 0.691 g |
| Ισολευκίνη | 0.766 g |
| Λευκίνη | 1.597 g |
| Λυσίνη | 1.33 g |
| Μεθειονίνη | 0.494 g |
| Κυστίνη | 0.084 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.737 g |
| Τυροσίνη | 0.723 g |
| Βαλίνη | 1.274 g |
| Αργινίνη | 0.549 g |
| Ιστιδίνη | 0.505 g |
| Αλανίνη | 0.319 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.92 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.452 g |
| Γλυκίνη | 0.209 g |
| Προλίνη | 2.241 g |
| Σερίνη | 0.711 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.89 g |
| Καροτένιο, βήτα | 54 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.18 mg |
| Βιταμίνη D | 15 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.4 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 15.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1.8 mcg |