| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 30.23 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 49.05 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 10.71 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.78 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 559 kcal |
| Νερό | 5.23 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 6 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 46 mg |
| Σίδηρος, Fe | 8.82 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 592 mg |
| Φώσφορος, P | 1233 mg |
| Κάλιο, K | 809 mg |
| Νατρίου, Na | 7 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 7.81 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.343 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 4.543 mg |
| Σελήνιο, Se | 9.4 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 16 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 1 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 1.9 mg |
| Θειαμίνη | 0.273 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.153 mg |
| Νιασίνη | 4.987 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.75 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.143 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 58 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 58 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 58 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 8.659 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 16.242 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 20.976 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.576 g |
| Θρεονίνη | 0.998 g |
| Ισολευκίνη | 1.281 g |
| Λευκίνη | 2.419 g |
| Λυσίνη | 1.236 g |
| Μεθειονίνη | 0.603 g |
| Κυστίνη | 0.332 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.733 g |
| Τυροσίνη | 1.093 g |
| Βαλίνη | 1.579 g |
| Αργινίνη | 5.353 g |
| Ιστιδίνη | 0.78 g |
| Αλανίνη | 1.485 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.96 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 6.188 g |
| Γλυκίνη | 1.843 g |
| Προλίνη | 1.316 g |
| Σερίνη | 1.673 g |
| Σάκχαρα |
| Σακχαρόζη | 1.13 g |
| Σάκχαρα, σύνολο | 1.4 g |
| Καροτένιο, βήτα | 9 mcg |
| Καροτένιο, άλφα | 1 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 2.18 mg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 1 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 74 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 35.1 mg |
| Τοκοφερόλη, Δέλτα | 0.44 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 63 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7.3 mcg |
| Τοκοφερόλη, βήτα | 0.03 mg |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 0.13 g |
| Φρουκτόζη | 0.15 g |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 0.064 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-monoenoic | 0.026 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-polyenoic | 0.039 g |
| Άμυλο | 1.47 g |