| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 49.1 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 4.77 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 38.43 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 6.5 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 367 kcal |
| Νερό | 1.2 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 504 mg |
| Σίδηρος, Fe | 13.35 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 760 mg |
| Φώσφορος, P | 1684 mg |
| Κάλιο, K | 1869 mg |
| Νατρίου, Na | 37 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 12.32 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.001 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 2.26 mg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 458 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 23 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 2.5 mg |
| Θειαμίνη | 2.217 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.42 mg |
| Νιασίνη | 4.286 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.472 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.811 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 242 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 242 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 242 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.207 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.861 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.248 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.741 g |
| Θρεονίνη | 1.816 g |
| Ισολευκίνη | 1.769 g |
| Λευκίνη | 3.354 g |
| Λυσίνη | 2.492 g |
| Μεθειονίνη | 0.797 g |
| Κυστίνη | 1.288 g |
| Φαινυλαλανίνη | 3.057 g |
| Τυροσίνη | 1.769 g |
| Βαλίνη | 2.52 g |
| Αργινίνη | 6.633 g |
| Ιστιδίνη | 1.547 g |
| Αλανίνη | 2.279 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 5.345 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 12.293 g |
| Γλυκίνη | 2.381 g |
| Προλίνη | 2.094 g |
| Σερίνη | 2.455 g |
| Σάκχαρα |
| — |