| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 2.97 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 0.26 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 3.75 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.81 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 23 kcal |
| Νερό | 91.21 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 2.4 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 136 mg |
| Σίδηρος, Fe | 3.57 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 87 mg |
| Φώσφορος, P | 56 mg |
| Κάλιο, K | 466 mg |
| Νατρίου, Na | 306 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.76 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.174 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.935 mg |
| Σελήνιο, Se | 1.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 10481 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 524 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 9.8 mg |
| Θειαμίνη | 0.095 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.236 mg |
| Νιασίνη | 0.49 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.145 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.242 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 146 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 146 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 146 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.043 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.006 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.109 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.04 g |
| Θρεονίνη | 0.127 g |
| Ισολευκίνη | 0.152 g |
| Λευκίνη | 0.231 g |
| Λυσίνη | 0.182 g |
| Μεθειονίνη | 0.055 g |
| Κυστίνη | 0.035 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.134 g |
| Τυροσίνη | 0.113 g |
| Βαλίνη | 0.168 g |
| Αργινίνη | 0.168 g |
| Ιστιδίνη | 0.066 g |
| Αλανίνη | 0.147 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.25 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 0.357 g |
| Γλυκίνη | 0.14 g |
| Προλίνη | 0.116 g |
| Σερίνη | 0.107 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.43 g |
| Φθόριο, F | 37.8 mcg |
| Καροτένιο, βήτα | 6288 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 2.08 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 11308 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 19.7 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 493.6 mcg |
| Βηταΐνη | 89 mg |