| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 12.91 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 0.44 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 74.68 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 8.91 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 302 kcal |
| Νερό | 3.06 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 16.5 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 166 mg |
| Σίδηρος, Fe | 4.56 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 178 mg |
| Φώσφορος, P | 295 mg |
| Κάλιο, K | 1927 mg |
| Νατρίου, Na | 134 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.71 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.241 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.951 mg |
| Σελήνιο, Se | 5.3 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 17247 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 862 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 116.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.913 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.761 mg |
| Νιασίνη | 9.133 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 3.76 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.457 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 120 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 120 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 120 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.062 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.066 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.179 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.089 g |
| Θρεονίνη | 0.295 g |
| Ισολευκίνη | 0.25 g |
| Λευκίνη | 0.359 g |
| Λυσίνη | 0.37 g |
| Μεθειονίνη | 0.066 g |
| Κυστίνη | 0.076 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.273 g |
| Τυροσίνη | 0.173 g |
| Βαλίνη | 0.264 g |
| Αργινίνη | 0.258 g |
| Ιστιδίνη | 0.204 g |
| Αλανίνη | 0.405 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.617 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 5.163 g |
| Γλυκίνη | 0.213 g |
| Προλίνη | 0.283 g |
| Σερίνη | 0.308 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 43.9 g |
| Καροτένιο, βήτα | 10348 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 12.25 mg |
| Λυκοπένιο | 46260 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1370 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 48.8 mcg |