| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 10.51 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 0.1 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 5.57 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 17.82 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 60 kcal |
| Νερό | 66 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 0.8 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 20 mg |
| Σίδηρος, Fe | 2.38 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 40 mg |
| Φώσφορος, P | 130 mg |
| Κάλιο, K | 212 mg |
| Νατρίου, Na | 5586 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.43 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.135 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.499 mg |
| Σελήνιο, Se | 0.8 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.059 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.152 mg |
| Νιασίνη | 3.951 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.376 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.2 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 18 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 18 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 18 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.011 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.017 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.044 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.181 g |
| Θρεονίνη | 0.407 g |
| Ισολευκίνη | 0.487 g |
| Λευκίνη | 0.735 g |
| Λυσίνη | 0.731 g |
| Μεθειονίνη | 0.167 g |
| Κυστίνη | 0.107 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.534 g |
| Τυροσίνη | 0.342 g |
| Βαλίνη | 0.524 g |
| Αργινίνη | 0.405 g |
| Ιστιδίνη | 0.215 g |
| Αλανίνη | 0.536 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.882 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.411 g |
| Γλυκίνη | 0.435 g |
| Προλίνη | 0.806 g |
| Σερίνη | 0.483 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 1.7 g |
| Χολίνη, σύνολο | 38.4 mg |