| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 63.63 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 0.46 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 25.41 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.7 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 328 kcal |
| Νερό | 5.8 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 5.5 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 363 mg |
| Σίδηρος, Fe | 10.78 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 140 mg |
| Φώσφορος, P | 839 mg |
| Κάλιο, K | 450 mg |
| Νατρίου, Na | 900 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 4.4 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.976 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 4.19 mg |
| Σελήνιο, Se | 0.8 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.316 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.142 mg |
| Νιασίνη | 0.716 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.057 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.134 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 340 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 340 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 340 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.052 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.079 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.201 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.835 g |
| Θρεονίνη | 2.474 g |
| Ισολευκίνη | 2.942 g |
| Λευκίνη | 4.917 g |
| Λυσίνη | 3.929 g |
| Μεθειονίνη | 0.814 g |
| Κυστίνη | 0.886 g |
| Φαινυλαλανίνη | 3.278 g |
| Τυροσίνη | 2.301 g |
| Βαλίνη | 3.064 g |
| Αργινίνη | 4.642 g |
| Ιστιδίνη | 1.578 g |
| Αλανίνη | 2.677 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 7.249 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 12.013 g |
| Γλυκίνη | 2.688 g |
| Προλίνη | 3.298 g |
| Σερίνη | 3.369 g |
| Σάκχαρα |
| — |