| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 24.9 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 56.98 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 12.05 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.73 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 612 kcal |
| Νερό | 3.34 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 4.7 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 53 mg |
| Σίδηρος, Fe | 4.02 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 237 mg |
| Φώσφορος, P | 446 mg |
| Κάλιο, K | 421 mg |
| Νατρίου, Na | 1 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.13 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.45 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 6.56 mg |
| Σελήνιο, Se | 17.2 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 124 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 6 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 3.2 mg |
| Θειαμίνη | 0.383 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.148 mg |
| Νιασίνη | 1.045 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.633 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.56 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 66 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 66 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 66 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.306 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 10.425 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 42.741 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.366 g |
| Θρεονίνη | 0.94 g |
| Ισολευκίνη | 1.179 g |
| Λευκίνη | 2.199 g |
| Λυσίνη | 0.77 g |
| Μεθειονίνη | 0.611 g |
| Κυστίνη | 0.484 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.442 g |
| Τυροσίνη | 0.977 g |
| Βαλίνη | 1.541 g |
| Αργινίνη | 4.862 g |
| Ιστιδίνη | 0.808 g |
| Αλανίνη | 1.372 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 3.096 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 6.084 g |
| Γλυκίνη | 1.508 g |
| Προλίνη | 1.236 g |
| Σερίνη | 1.64 g |
| Σάκχαρα |
| — |