| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 19.03 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 10.44 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 0.44 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 4.32 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 172 kcal |
| Νερό | 65.77 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 20 mg |
| Σίδηρος, Fe | 2.15 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 20 mg |
| Φώσφορος, P | 192 mg |
| Κάλιο, K | 330 mg |
| Νατρίου, Na | 1374 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.84 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.073 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.022 mg |
| Σελήνιο, Se | 15.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 39 IU |
| Ρετινόλη | 12 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 12 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.9 mg |
| Θειαμίνη | 0.101 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.165 mg |
| Νιασίνη | 3.223 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.32 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.391 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 2.9 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 6 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 6 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 55 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 2.794 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 4.436 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.258 g |
| Αμινοξέα |
| — |
| Σάκχαρα |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.57 mg |
| Βιταμίνη D | 10 IU |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.3 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 62.7 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 0.3 mcg |
| Βηταΐνη | 6.8 mg |