| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 24.48 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 30.28 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 0.68 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.55 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 373 kcal |
| Νερό | 41.01 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 746 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.72 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 27 mg |
| Φώσφορος, P | 444 mg |
| Κάλιο, K | 81 mg |
| Νατρίου, Na | 536 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.032 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.011 mg |
| Σελήνιο, Se | 14.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 769 IU |
| Ρετινόλη | 192 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 198 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.015 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.39 mg |
| Νιασίνη | 0.093 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.21 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.079 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 18 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.83 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 18 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 18 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 89 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 19.066 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 8.751 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.899 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.315 g |
| Θρεονίνη | 0.871 g |
| Ισολευκίνη | 1.519 g |
| Λευκίνη | 2.344 g |
| Λυσίνη | 2.037 g |
| Μεθειονίνη | 0.641 g |
| Κυστίνη | 0.123 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.289 g |
| Τυροσίνη | 1.182 g |
| Βαλίνη | 1.635 g |
| Αργινίνη | 0.925 g |
| Ιστιδίνη | 0.859 g |
| Αλανίνη | 0.691 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.573 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 5.99 g |
| Γλυκίνη | 0.422 g |
| Προλίνη | 2.759 g |
| Σερίνη | 1.431 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.5 g |
| Καροτένιο, βήτα | 78 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.26 mg |
| Βιταμίνη D | 22 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.6 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 15.4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.5 mcg |